Ingrédients
1 paquet de tomates cerises, coupées en deux
1 bloc de feta, coupé en gros morceaux
3 à 4 gousses d’ail, écrasées
1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge
1 branche de romarin frais
Basilic frais pour la garniture
Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C). Dans un plat allant au four, disposez les tomates cerises, les morceaux de feta et les gousses d’ail écrasées. Versez l’huile d’olive sur le tout, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez une branche de romarin et mélangez délicatement.
Faites cuire au four jusqu’à ce que le fromage commence à brunir légèrement et que les tomates soient bien confites, environ 25 à 30 minutes. Retirez du four, garnissez de basilic frais et servez directement dans le plat avec du pain naan ou une baguette.
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